La semana pasada tuvimos la gran suerte de contar con Cristina García Yebra, profesora de la Facultad de Ciencias en el Instituto de Síntesis Química y Catálisis Homogénea ( Universidad de Zaragoza - CSIC), que junto con la colaboración de Maria José Martín y Tamara Rodrigo nos dieron una clase muy especial.
Y es que no hay mejor manera para promover hábitos científicos en nuestros alumnos que ofreciéndoles la oportunidad de poder realizar el trabajo de campo como si fueran auténticos químicos de laboratorio. Así durante esta clase aprendimos y pudimos ver con nuestro propios ojos la sublimación de CO2, como fabricar pasta de dientes de elefante e incluso a hacer una cromatografía a partir de espinacas.
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